復活節巧克力 ︰Pâques et Chocolat
對基督徒和大人而言,復活節是個既古老又有意義的節日,每年的日期不定,但都在三月底四月初之間,計算方法是春分月圓後的第一個星期日。例如今年的復活節是3月23日,明年則是4月12日。慶祝主題是基督復活,因為耶穌的死和復活,是福音書的中心內容與思想,如果否定這段復活奇蹟,便如同否定了天主教、基督教的基本教義,就精神層次而言,教會將隨之形同解體。
復活節對孩子們來來說,卻是個既幸福又有趣的節日。每年這個節日前,他們最感興趣的是如何擁有或出色打扮當年,屬於自己的復活雞蛋。
復活節早上，孩子們會發現床前的復活節專用籃子裡,已裝滿了巧克力彩蛋、復活節小兔子、有絨毛的小雞及娃娃玩具等。有些長輩會把彩蛋藏在室內或草地裡讓孩子們去尋找,卻哄騙孩子們說那是頑皮兔子的傑作。
復活節也是借機關懷周遭親朋好友人的日子。人們相互送花、盆景、胸花或巧克力。送的禮物都和生命的再生話題有關, 例如巧克力彩蛋、巧克力雞、復活節小兔子、有絨毛的雛雞等…。
法國人是出了名的愛吃巧克力的老饕大國,今年復活節巧克力受到全球經濟景氣不佳的陰影影響,法國本地人市場,已經不能滿足各巧克力專賣店的錢箱,于是巧克力復活蛋內的設計重點,可謂花招百出,有特重雕刻藝術的超美公雞,有期待大富大貴而鑲嵌金銀珠寶的…。其中以內置巴黎鐵塔的造型最具代表性,也最受外國觀光客青睞。
大多數巧克力店,都不忘推出幾款型號特大的巧克力復活蛋,重量有的竟達6.5公斤!大到可以擺在自家花園當裝飾品。
色彩方面以鮮豔奪目為主,代表復活再生的喜悅。
我們挑了幾件法蘭西土鼠年的復活巧克力代表作,在此與你一起分享、欣賞。
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